メーカーズナイトvol.4 ニセコチーズ工房　近藤裕志氏を迎えて【枠にはまらないチーズ作り】（終了）

今回は、北海道のニセコの「ニセコチーズ工房」の近藤裕志さんをお招きします。
国内のチーズコンテストではもちろん、海外のコンテストでも数々の上位賞を受賞されている実力派のチーズ工房です。
『枠にはまらないチーズ作り』と題して、近藤さんのこれまでのチーズメーカーとしての歩み、そしてチーズづくりの哲学、これからの日本のチーズの展望などを語っていただきます。

講演会の後は近藤さんを囲んで食事会を開催します。ギルドの仲間たちとチーズ談義、美味しいもの談義をしながら楽しい時間を過ごしましょう。

日時：3月8日（水）

　　　18時〜19時　講演会
　　　19時〜21時　食事会

このイベントは対面での開催となります。（オンラインはありません）　　　

会費:ギルド・クラブ・ジャポン会員　　12,800円（税込）
　　 一般　　13,800円（税込）
＊参加費にチーズの試食、お食事、飲物が含まれます。

申し込み方法: guilde.club.japon@gmail.com　までメールで「氏名」「会員登録の有無」「連絡先電話番号」をお知らせください。
返信メールにて振込先の銀行口座をおしらせします。

申込締切:2023年2月27日（月）

入金締切:2023年3月1日（水）

＊ご入金確認をもって参加登録完了とさせていただきます。
＊2023年3月2日以降のキャンセルは返金できません。